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Al igual que en tu bar preferido: gambas a la gabardina

Las gambas a la gabardina son un clásico en lo que se refiere a aperitivos en muchos bares españoles, hoy te vamos a enseñar a prepararlos, una receta muy sencilla de hacer.

Las gambas a la gabardina son un clásico en lo que se refiere a aperitivos en muchos bares españoles, hoy te vamos a enseñar a prepararlos, una receta muy sencilla de hacer.

Si te encantan los aperitivos de mariscos, crocantes y sencillos entonces no busques más que esta es la receta que necesitas en tu vida, para disfrutar con una helada cerveza mientras estás en la comodidad de tu hogar.

Gambas a la gabardina

Con esta receta no tendrás que envidiarle a ningún bar, un aperitivo muy delicioso que cuenta con muchos fanáticos en el mundo, así que acércate a la cocina y busca todo lo que necesitas para su preparación.

Ingredientes

Gambas a la gabardina

Preparación

1. Coloca en un bol la harina con la cerveza, el huevo, la levadura, la sal y el colorante, mezcla todo con ayuda de una varilla hasta conseguir una masa uniforme – si queda muy espesa agrega un poco más de cerveza – deja reposar por 15 minutos.

2. Limpia las gambas y tan solo deja la cola, sumérgelos en la mezcla de cerveza cubriéndolos por completo, cocina en una sartén honda con suficiente aceite caliente hasta que doren completamente, escurre en papel absorbente y sirve al momento acompañado con alioli y rodajas de limón.

¿Viste que sencilla es? No tienes excusas para no prepararlas, anímate y disfrutar de este popular aperitivo como se sirve en los mejores bares en la comodidad de tu casa y ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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