Quemadores

Alfajores de arroz en 2 pasos con la receta de la abuela

Esta receta de alfajores de arroz que te dejamos en este artículo es muy fácil, además es ideal para esos días en que tienes una tarde de amigos y no sabes con qué acompañar el café  o té, así que si quieres saber cómo hacerlas solo sigue leyendo hasta el final   

Esta receta de alfajores de arroz que te dejamos en este artículo es muy fácil, además es ideal para esos días en que tienes una tarde de amigos y no sabes con qué acompañar el café  o té, así que si quieres saber cómo hacerlas solo sigue leyendo hasta el final   

Se dice que la cuna de los alfajores se encuentra en Argentina, aunque son muy típicos en otros lugares como Chile, Perú y otros países latinoamericanos, la receta es tan sencilla que en el artículo de hoy te la resumimos en solo 3 pasos.

Sin embargo, antes de comenzar es necesario que sepas que estos alfajores son de arroz por lo que este ingrediente aporta vitaminas y minerales como niacina, vitamina D, calcio, fibra, hierro, tiamina y riboflavina. Ahora que ya lo sabes, conoce todos los ingredientes aquí.

Chocolate

Ingredientes

Crema pastelera:

Pasos

1- Para preparar  la crema pastelera: se tamiza la harina, con la maizena, la mitad del azúcar, por otro lado se baten los huevos y se agregan a los ingredientes secos. En una cacerola se coloca la otra parte de azúcar y la leche a fuego bajo cuando rompa el hervor, luego saca del fuego y agrega esta mezcla a la anterior, se integra todo y se cocina nuevamente por otros tres minutos más.

2- Una vez lista añade color y lleva a la nevera. Luego intercala a un disco, es decir, coloca crema y en el otro mermelada, coloca uno sobre otro agregando coco y derritiendo el chocolate a baño María y baña cada disco. Ya están listos los alfajores de arroz.

 Alfajores de arroz en 3 pasos 

Dato: Puedes preparar estos ricos alfajores con anticipación y también usarlo para la merienda del colegio de los niños, verás que a ellos les encantará y te sacarán de apuros si tienes visitas inesperadas. Que los disfrutes.

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en redacción de recetas tradicionales. Amante del té y de la buena comida.+ info

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