Qué Comer

Potentes desayunos con huevos ¡las 7 mejores recetas para iniciar el día con energía!

Desde huevos rancheros hasta huevos turcos con yogur: aquí te mostramos recetas que harán que valga la pena tomarse unos minutos frente a la estufa preparando los más deliciosos y contundentes platos con huevos

Potentes desayunos con huevos ¡las 7 mejores recetas para iniciar el día con energía!

¿Por qué huevos? Porque son una magnífica fuente de minerales, vitaminas y proteínas, además de que te aportan grasas insaturadas. Los huevos también son un excelente ingrediente porque su cocción toma apenas unos pocos minutos y se acompañan con verduras, salsas de tomate o yogur aderezado. ¡Así que toma nota de estas ricas, sanas y deliciosas recetas con huevos!

(Foto principal: Photo by Toa Heftiba on Unsplash )

En algunas de las recetas necesitas escalfar huevos, algo que a algunos les resulta complicado o les causa temor, pero te advertimos que existe una manera fácil de escalfar huevos y en caso de que necesites huevos duros, aquí te contamos cómo prepararlos de manera perfecta.

Las 5 mejores recetas de desayunos con huevos

1. Huevos rancheros

Se compone de huevos, tomates y frijoles. Esta comida saludable y contundente para empezar el día se hizo popular entre los rancheros mexicanos y del sur de Estados Unidos, quienes la consumían antes de comenzar la jornada de trabajo.

 

2. Shakshuka

No te asustes con el nombre, porque lo que te interesa es el sabor. Este plato originario de los bereberes en el norte de África es muy popular en el Medio Oriente: son huevos escalfados en salsa de tomate y vegetales y una buena dosis de picante (por eso se les llaman los huevos rancheros de Medio Oriente).

3. Huevos benedictinos

Este es un desayuno creado para un comensal exigente en el Nueva York del siglo XIX. Los huevos benedictinos son huevos escalfados sobre un pan tipo muffin inglés con jamón o tocineta (bacon), luego bañados en salsa holandesa.

4. Huevos endiablados o rellenos

Aquí no necesitas escalfar huevos, sino cocinarlos y luego mezclar la yema con mayonesa y pimienta. Estos ricos huevos rellenos se acompañan con pan, tocino (bacon), trocitos de salchicha y aguacate.

5. Huevos a la italiana

En este plato los huevos se juntan con salami, albahaca, queso parmesano en un sencillo pero delicioso guiso de tomate y cebolla.

.

6. Huevos con yogur

En esta receta el yogur se adereza con ajo y pimienta y luego se le colocan encima huevos escalfados. Lo acompañas de rebanadas de pan untadas con aceite de oliva.

7.  Huevos revueltos al estilo turco

Seguro los has escuchado nombrar como Huevos Menemen o simplemente Huevos a la Turca. Se cocinan con tomate, un poco de cebolla y un toque de chile. Se preparan en minutos y se presentan con un poco de queso.

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

Noticias Relacionadas

Más Noticias

Más Noticias