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Los 5 bizcochos esponjosos más fáciles de preparar ¡con hasta 4 ingredientes!

No tienes que ser un pastelero profesional para elaborar un bizcocho esponjoso. Tampoco requieres de muchos ingredientes ¡incluso 4 son más que suficientes! Toma nota porque aquí te decimos cómo se preparan

Los 5 bizcochos esponjosos más fáciles de preparar ¡con hasta 4 ingredientes!

Harina, azúcar y huevos (y a veces, maicena) es todo lo que necesitas para hacer un bizcocho esponjoso casero. Lo que tienes que hacer es seguir al pie de la letra las indicaciones, para que logres una mezcla aireada que en el horno se convertirá en un bizcocho esponjoso.
 

(Foto principal: Photo by Kate Hliznitsova on Unsplash)

1. Dos ingredientes: harina y uno secreto

Aunque no lo creas, puedes hacer un rico bizcocho con harina y helado derretido. Sí, claro que da resultado. Toma en cuenta que el helado cremoso contiene azúcar, huevos y materia grasa. Sólo bátelos ¡y al horno!

2. Tres ingredientes: bizcocho sin gluten

Este bizcocho es una maravilla porque no sólo se prepara en pocos minutos y basta  con mezclar tres ingredientes, sino que puedes ofrecerlo a todos sin temor a cualquier intolerancia al gluten (proteína presente en el trigo).

3. Tres ingredientes: el famoso bizcocho portugués

Esta es una versión moderna del Pao de Lo, que es un bizcocho tradicional de Portugal muy esponjoso. Lo sorprendente es que queda esponjoso sin polvo de hornear ni ningún otro leudante. ¿Por qué? Gracias al aire que le dan las claras.

4. Cuatro ingredientes: bizcocho tradicional de Saboya

Este bizcocho se prepara desde el siglo XIV. Se hizo en honor a Carlos IV de Luxemburgo en un banquete del conde de Saboya. No contiene levadura, ni mantequilla, ni aceite. Es uno de los bizcochos más ligeros.

5. Cuatro ingredientes: el bizcocho Cuatro Cuartos el que nunca falla

Esta es una fórmula francesa para no equivocarse nunca al cocinar un bizcocho: se llama 4 Cuartos porque lleva: harina, mantequilla, huevos y azúcar en la misma proporción. Aunque debe crecer sin leudantes, aquí le agregamos polvo de hornear o levadura química para garantizar que la temperatura en casa no afecte la mezcla de bizcocho.

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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