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Estas son las 3 salsas para pasta que nunca pueden faltar en tu recetario de cocina

La pasta tiene un origen tanto italiano como asiático, aunque se adjudica realmente a Italia en el siglo IX a.C. La elaboración era manual y con el tiempo los romanos idearon utensilios que facilitaria la preparación de este rico alimento, luego la receta se extendió por Europa, América y el mundo occidental. 

Estas son las 3 salsas para pasta que nunca pueden faltar en tu recetario
Estas son las 3 salsas para pasta que nunca pueden faltar en tu recetario

Ahora bien, si eres amante de la pasta, sabrás que no hay nada mejor que acompañarla con una salsa, así que te diremos algunas curiosidades de las mismas, estas son las 3 salsas básicas para la pasta que nunca pueden faltar.

Salsa Alfredo

El origen de esta salsa básica se dio en 1914 en el restaurante  di Lelio, la contribución fue duplicar la cantidad de mantequilla para que la esposa embarazada de este cocinero pudiera comerla, luego de allí se hizo famoso porque dos enamorados quedaron encantados con el plato y así se fue haciendo mundialmente famoso, por lo que es una salsa que no puede faltar en tu pasta.

Salsa Alfredo

Salsa amatriciana

 Esta salsa básica está compuesta por vino blanco, queso curado y tomate, antes de ser lo que es ahora, era una salsa agria y su nombre se debe a una pequeña localidad de Amatrices en la región del Lacio cerca de abruzos, se dice que fueron los pastores quienes llevaron a cabo esta receta.

Salsa amatriciana

 

 

Salsa arrabiata

Se puede decir que es una de las salsas más típicas de la cocina italiana, concretamente de la ciudad de Roma, su nombre quiere decir enojado y furioso, fue llamada así por el sabor tan fuerte que la caracteriza pues está compuesta por algunas guindillas, tomates, sal y perejil. Sin duda es una salsa básica para la pasta que no puede faltar.

Salsa arrabiata

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en redacción de recetas tradicionales. Amante del té y de la buena comida.+ info

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