Qué Comer

Estos postres típicos de Michoacán son irresistibles, conócelos

¿Has probado las obleas, morelianas, el dulce de tamarindo o el dulce de leche de Michoacán? Si no lo has hecho te estás perdiendo de una experiencia inolvidable, hoy te contamos cuáles son esos dulces típicos que no te puedes perder. 

Estos postres típicos de Michoacán son irresistibles, conócelos
Estos postres típicos de Michoacán son irresistibles, conócelos

Bien sabemos del reconocimiento ganado por la gastronomía mexicana mucho más de lo destacado que son los platos del estado de Michoacán que se encuenta en la lista de lugares cuya gastronomía ha sido declarada como Patrimonio de la Humanidad. 

Cada plato habla de su historia, tradiciones y de ese saber que ha ido pasando de generación en generación y si hablamos de los postres en ellos encontramos el iningualable sabor de México. Obleas, dulce de leche, de tamarindo y tantos otros que queremos que conozcas para que cuando visites este país no te pierdas unos dulces tan ricos como irresistibles.

Dulces típicos de Michoacán

Dulces típicos que debes probar en Michoacán

1. Dulces de tamarindo

El dulce de tamarindo, también conocido como tarugos, es un dulce típico de la gastronomía mexicana que se prepara principalmente con tamarindo, producto originario de Asia y del continente africano. El tamarindo llegó a México durante el periodo colonial español.

Su cultivo se extendió por todo el país, aunque fue mayor en estados como Oaxaca, Guerrero, Chiapas o Michoacán. En la actualidad, México es uno de los mayores productores y consumidores de tamarindo del mundo.
 

Dulce de tamarindo

2. Ates

El ate con queso es un postre tradicional, al ser tan dulce se combina con queso salado para balancear su sabor. La forma en la que se prepara es muy sencilla y consiste en cocer con azúcar (o piloncillo) la pulpa de la fruta hecha puré, hasta que esta espesa, misma que al enfriar se desmolda y se orea para que la pasta se torne firme.

Ates

3. Las Morelianas

El dulce típico de Michoacán y mas representativo es la Moreliana, es un dulce que se prepara con cajeta, nuez y papel estrella,

El procedimiento de este dulce representativo de Michoacán consta en poner círculos de cajeta sobre el papel estrella en una charola, y agregar la nuez, para finalizar se meten a hornear hasta que estén completamente duras.

Morelias

4. Obleas
 

En Michoacán tenemos podrás encontrar las obleas artesanales, una oblea de azúcar quemada con un sabor totalmente diferente y doblemente rico.

Obleas

5. Dulce de calabaza
El “Dulce de Calabaza”, o “Calabaza en Tacha” es muy, muy común en los hogares mexicanos, ya que la dicha fruta se vende en cualquier tianguis o mercado.  

Este delicioso postre mexicano se acostumbra preparar para los festejos de Día de Muertos. La receta es muy sencilla ya que requiere pocos ingredientes. 

Dulce de calabaza

Marian Avila

Periodista y contadora de historias desde hace más de 20 años, fanática de la palabra y del estudio de la comunicación. Experta en ecosistemas digitales y medios, seguidora de los hechos que mueven a las personas y el mundo, amante de la cocina y del placer de un buen plato.+ info

Noticias Relacionadas

Más Noticias

Más Noticias