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Bienvenido 2022: 3 rituales culinarios para la cena de Año Nuevo

La cena de Año Nuevo es un evento muy especial en varios países del mundo, y en cada uno de ellos hay tradiciones culinarias para atraer la buena fortuna y la prosperidad.

La cena de Año Nuevo es un evento muy especial en varios países del mundo, y en cada uno de ellos hay tradiciones culinarias para atraer la buena fortuna y la prosperidad.

Ya estamos en la recta final para decir adiós al año 2021 y darle la bienvenida al 2022. Y precisamente, dependiendo del país en el que te encuntres, al menos algún ritual culinario se practica, para atraer la buena fortuna y la prosperidad a nuestras vidas en el año que recién empieza. 

Uvas del tiempo, lentajas de la prosperidad, arvejas para evitar lágrimas en el año que va a iniciar, son algunos de los rituales que exploraremos y queda de tu parte si quieres adoptarlos, o tenerlos en cuenta como una curiosidad de este mundo pluricultural. 

Las uvas del tiempo 

En algunos países cada uno de los comensales de la cena de Fin de Año se sientan a la mesa con 12 uvas del tiempo.  Cada uno de los asistentes, llegado el momento de las 12 campanadas, debe comer una uva por vez, pidiendo un deseo para el año que viene. 

Las arvejas de la felicidad

En Año Nuevo, muchas personas preparan un plato con arvejas y durante todo el 31 de diciembre, consumen a cucharadas este alimento.  Dice la tradición que mientras más lo comas, menos llorarás en el 2022. 

Lentejas para la prosperidad 

Las lentejas son uno de los alimentos más ricos en nutrientes que existe y son una fuente natural de proteínas.  Preparar un plato de lentejas como entrada para la cena de Fin de Año, es considerado en algunos países como un buen augurio para la prosperidad.

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