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6 ideas deliciosas para hacer frente al frío

Mientras en el norte suben las temperaturas y hay que refrescarse con urgencia frente al calor, en el sur los registros van bajando. Por ejemplo, en Perú ya ronda los 17º C y en Argentina ya va por los 11ºC. Así que hay que buscar deliciosas maneras para plantarle cara al frío. Aquí te damos algunas ideas

Mientras en el norte suben las temperaturas y hay que refrescarse con urgencia frente al calor, en el sur los registros van bajando. Por ejemplo, en Perú ya ronda los 17º C y en Argentina ya va por los 11ºC. Así que hay que buscar deliciosas maneras para plantarle cara al frío. Aquí te damos algunas ideas

El frío empieza a colarse en el cuerpo y las lluvias hacen la situación más difícil. Entonces,¿cómo hacer? Bueno una alternativa es buscar platillos calientes, sencillos pero contundentes. A continuación, te damos algunas ideas para las tres comidas del día.

(Foto principal: by Pablo Merchán Montes on Unsplash)

Desayuno

Panqueques esponjosos

A la vez que comes unos ricos panqueques o tortitas para el desayuno, le vas a dar un toque diferente al hacerlos al estilo japonés: esponjosos. ¡No te los pierdas!

Sándwich de queso gratinado

Esta delicia contundente de la cocina francesa es una excelente opción para arrancar el día con energía y mucho sabor. Es de jamón y queso por dentro, con queso gratinado  por fuera.


Almuerzo

Lentejas con chorizo y verduras

Estas ricas legumbres son muy nutritivas y muy fáciles de cocinar porque no requieren remojo, ni tampoco olla de presión. Con chorizo y verduras completan un delicioso guiso

Cocido madrileño

Este cocido es un guiso de sabores complejos que involucra una legumbre que data de la época de Cartago, los garbanzos, y embutidos propios de la península ibérica como la morcilla y el chorizo.

Cena

Pasta con salsa cremosa de vodka

En esta receta, el elemento diferenciador es la vodka. ¿Cómo es eso? Es el licor con el que vas a desglasar esta rica salsa cremosa de tomate.

Chupe de pollo

Es una sopa cremosa de pollo con abundancia de vegetales, en los que destacan las papas y la adición de pimiento picante.

 


 

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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