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4 recetas de bizcochos esponjosos para un fin de semana perfecto 

Llega el fin de semana y con éste el deseo de probar un buen bizcocho esponjoso de esos postres que no podemos rechazar, tenemos las recetas que te harán lucirte con 4 pasteles llenos de sabor. 

4 recetas de bizcochos esponjosos para un fin de semana perfecto
4 recetas de bizcochos esponjosos para un fin de semana perfecto

Hacer un bizcocho esponjoso no es tán fácil como creemos, hay algunos trucos que te van a permtir lograr esa textura y brindarte esa sensación de que estás mordiendo un bizcocho nube. Para obtener este resultado es importante respetar las medidas de los ingredientes, así como incluir algún tipo de grasa.  

A la hora de preparar los ingredientes para hacer un bizcocho casero esponjoso, es fundamental que se encuentren a temperatura ambiente. Si están demasiado fríos la masa no quedará igual porque no retendrá tanto aire.  El truco para hacer un bizcocho esponjoso está en la masa que debe estar aireada, una masa con menos aire no consigue leudar de la misma forma. 

Prepara un bizcocho esponjoso

Por otro lado es importante conocer nuestro horno, la temperatura ideal para hornear un bizcocho es 180 ºC, no obstante, no todos los hornos calientan igual, por este motivo resaltamos la importancia de conocer el producto con el que estamos trabajando.

Recetas de Bizcochos esponjosos 

1. Bizcocho esponjoso portugués 

Si quieres preparar un postre diferente que esté fuera de tu zona de confort, aquí conocerás la receta del bizcocho portugués con 3 ingredientes, y te va a encantar, te aseguro que dejará a todos tus comensales sin palabras, así que anímate a prepararlo.

2. Receta de bizcocho de buttermilk

Para esta receta de bizcocho de buttermilk necesitas 1 taza de suero, así que coloca apenas un poco menos de una taza de leche en un frasco con tapa. Añade 1 cucharada de vinagre o de jugo de limón natural (recién exprimido), tapa el frasco y agita. Deja en reposo durante 10 minutos y ya puedes usar.

3. Bizcocho esponjoso de yogur

En solo 3 pasos vas a poder preparar un bizcocho de yogur esponjoso que a todos les encantará 

4. Bizcocho de chocolate esponjoso

¿Quién se puede resistir a un bizcocho de chocolate esponjoso? La verdad cuando hablamos de postres este es el favorito de la mayoría, en el artículo de hoy te dejamos detalladamente la receta para hacerlo ideal, así que manos a la obra.

Marian Avila

Periodista y contadora de historias desde hace más de 20 años, fanática de la palabra y del estudio de la comunicación. Experta en ecosistemas digitales y medios, seguidora de los hechos que mueven a las personas y el mundo, amante de la cocina y del placer de un buen plato.+ info

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