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3 Recetas para celebrar el día de la comida cruda ¡Sin prender tu cocina!

Existen muchos alimentos que puedes consumir sin necesidad de prender tu cocina y como siempre se está buscando la facilidad a la hora de cocinar, hemos encontrado 3 recetas para celebrar el día de la comida cruda que seguro te van a encantar  

3 ideas para celebrar el día de la comida cruda ¡Sin prender tu cocina!
3 ideas para celebrar el día de la comida cruda ¡Sin prender tu cocina!

La comida cruda es un término que se ha hecho popular en el ámbito gastronómico actual. Si visitas un restaurante podrás encontrar centenares de recetas en las que no se necesita la cocina en ningún momento y pensando siempre en tu bienestar hoy te dejamos 3 recetas para celebrar el día de la comida cruda.

1- Ceviche

Esta receta pertenece a la cultura Mochica, ellos preparaban un plato a base de pescado que se cocinaba en zumo de una fruta, luego los Incas decidieron solo macerar el pescado y así fue evolucionando hasta la llegada de los españoles que es cómo se prepara hoy en día esta comida cruda. Por lo antes planteado, te dejamos esta rica y fácil receta de ceviche para que la disfrutes en compañía de tus seres queridos. 

2- Tartar

El tartar es una famosa elaboración con carne cruda, sus inicios no se conoce con exactitud, pero lo que si sabemos es que se desarrolló gracias a los jinetes tártaros quienes dejaban la carne cruda en la silla de su caballo para poder ablandarla. Luego, que lograban ablandar el trozo de carne, la consumían. Así que si deseas aprender a preparar este receta solo debes visitar la siguiente receta. 

3- Lasaña vegetariana

Se trata de una comida cruda muy sana debido a que no contiene ingredientes de origen animal y se elabora simplemente combinando capas de verduras crudas como lo puede ser el tomate, el aguacate o la lechuga, así como también le puedes agregar manzana, champiñones y vinagre de frambuesa. Esperemos que disfrutes esta receta.

 

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en redacción de recetas tradicionales. Amante del té y de la buena comida.+ info

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