Sin gluten aprende a hacer este bizcocho de naranja con arroz !Súper fácil¡

Sin gluten aprende a hacer este bizcocho de naranja con arroz !Súper fácil¡

Actualmente, existen muchas personas que sufren de celiaquía, que es un trastorno o reacción inmunológica ante la ingesta de gluten, una proteína presente en la harina de trigo, la cebada y el centeno. A las personas que sufren de dicho trastorno se les llama celíacos.

Es por ello, que se le invita a probar este delicioso Bizcocho de naranja sin gluten y con harina de arroz, para que los celíacos puedan disfrutar sin ningún tipo de inconveniente y puedan saborearlo en una tarde de merienda juntos a sus familiares y amigos.

Ingredientes: 

Preparación:

Para comenzar con este saludable bizcocho es necesario separar las claras de las yemas y colocarlas en recipientes diferentes. Primero bata las claras a punto de nieve y reserve. Mientras, bata las yemas con el azúcar durante 5 minutos con una batidora o batidor manual.

Seguidamente, agregue la ralladura de naranja y el aceite, continúe batiendo. Añada el jugo de naranja y bata durante 1 minuto más. Retire la mezcla y deje reposar. Incorpore la harina de arroz con una paleta de madera con movimientos envolventes junto con la pizca de sal y el polvo de hornear.

Finalmente, agregue las claras de huevo a punto de nieve. Cuando esté todo integrado, precaliente el horno a 180°C y vierta la preparación en un molde de 23 cm de diámetro aproximadamente.  Lleve al horno durante 30 o 35 minutos. Deje reposar, desmolde y disfrute su delicioso bizcocho. 

Antonio Quintero

Redactor creativo con más de 3 años de experiencia. Fiel amante de la gastronomía y los buenos sabores, disfruto compartir mis deliciosas recetas con los lectores. + info

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