A la Parrilla

Saludable y rápida: La mejor pizza es a la parrilla (sin gluten y low carb)

Hay que agradecerle a Italia por la creación de las pizzas, un alimento perfecto para compartir con familiares, amigos o si sencillamente deseas disfrutar de su variación de sabores en la tranquilidad de tu casa.

Hay que agradecerle a Italia por la creación de las pizzas, un alimento perfecto para compartir con familiares, amigos o si sencillamente deseas disfrutar de su variación de sabores en la tranquilidad de tu casa.

Hoy te vamos a explicar una receta baja en carbohidratos y libre de gluten que te encantará, a la que podrás agregar los ingredientes de tu preferencia para su preparación y conseguir una pizza deliciosa, saludable y a tu gusto.

Pizza a la parrilla

Una receta tan sencilla y fácil que los más pequeños en la casa pueden colaborar con su preparación, busca todo lo que necesitas y atrévete a probar la variedad de sabores que te ofrece este alimento, vamos a la cocina.

Ingredientes:
Para la base:

Cobertura:

Pizza a la parrilla

Instrucciones:
En un bol mezcla todos los ingredientes secos para la preparación de la base hasta combinar bien, añade el aceite de oliva y la mitad del agua, mezcla por unos minutos con la ayuda de una cuchara, si la masa queda muy pegajosa añade un poco más de harina de coco, si no está lo suficientemente viscosa añade agua.


Arma con las manos una bola por cada pizza, aplana cada bola entre dos hojas de papel vegetal hasta que tenga un grosor de 1 cm, pincela con un poco de aceite de oliva por ambos lados y cocina en la parrilla precalentada y engrasada, dale vuelta para cocinar por ambos lados cinco minutos cada uno evitando que se quemen, retira de la parrilla. 


Cubre con el queso, los tomates cortados, la albahaca, salpimienta y cocina nuevamente por 7 minutos con la tapa de la parrillera cerrada. Agrega el aceite de oliva en forma de hilo y sirve. 

Recuerda que puedes agregar los ingredientes que más te guste para tener en cuestión de minutos tu pizza preferida preparada en la comodidad de tu casa, una versión libre de gluten y baja en carbohidratos ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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