Sale a la luz la verdadera receta del chimichurri argentino ¡Ya basta de tenerlo oculto!

Sale a la luz la verdadera receta del chimichurri argentino ¡Ya basta de tenerlo oculto!

El chimichurri es una salsa argentina usada para acompañar las parrillas. Presuntamente esta salsa fue inventada por un cocinero llamado James Curry. El nombre de esta salsa viene del mismo que el de el chef

El chimichurri es una salsa de consistencia líquida, con mucho sabor, cuyos ingredientes principales son perejil, orégano, ajo, vinagre, aceite, ají molido y un poco de sal. Esta preparación se usa comúnmente para las parillas, y en este artículo te enseñaremos a hacerla.

Salsa chimichurri

Ingredientes:

Preparación

Para comenzar esta deliciosa receta debes lavar con abundante agua los ingredientes y proceder a cortarlos finamente. Vierte la cebolla, el chile, los ajos, el vinagre, y la sal en un cuenco y déjalos reposar durante 10 minutos.

Salsa chimichurri

Luego de esto agrega el cilantro, el perejil, el orégano y el aceite. Con ayuda de una cuchara de madera mezcla la preparación para que se integren bien los sabores y listo ya lo puedes comer. 

Consejo:Esta preparación es comúnmente usada para dar sabor a las carnes antes de la parrillada, es recomendable marinar la carne con Chimichurri por lo menos 3 horas.

Antonio Quintero

Redactor creativo con más de 3 años de experiencia. Fiel amante de la gastronomía y los buenos sabores, disfruto compartir mis deliciosas recetas con los lectores. + info

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