El chimichurri es una receta ideal para acompañar los asados, una salsa exquisita y con la mejor receta que encontrarás en Internet, dicho esto ¡Manos a la obra!
El chimichurri es una salsa de consistencia líquida, muy condimentada y cuyos ingredientes fundamentales son perejil, orégano, ajo, vinagre, aceite, ají molido y un poco de sal. En este artículo lo podrás hacer en solo ¡3 pasos! Para esta receta necesitarás:
Ingredientes
- 1 taza de agua con sal
- 4 cucharadas de aceite
- 1 taza de vinagre
- 5 dientes de ajo
- 4 hojas de laurel
- 4 cucharaditas de ají molido
- 1 puñado de perejil fresco picado
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de orégano
Pasos:
1- Comienza aplastando los ajos usando uno de los lados de un cuchillo de cocina o si tienes un mortero mucho mejor. Luego, en una botella o frasco bien limpio, colocá el agua con sal y luego el resto de los ingredientes. Agita bien hasta que todos estén mezclados entre sí.
2- Dejá reposar 4 o 5 días en la nevera antes de usar la salsa para que se mezclen las especies con el aceite y el vinagre, y tomen mucho más sabor. Verás que no te arrepentirás de preparar y probar este exquisito chimichurri.
3-¡Listo! Ya tienes el mejor chimichurri de toda Argentina, para ponerle al choripán, a la carne o directamente a un pancito en una picada, como mencionamos a todos les encantará esta receta.
Finalmente, debes saber que mientras más tiempo guardes el chimichurri mejor sabor obtendrá, esto se debe a que las especias se concentran mucho más y tú vas a quedar como el mejor chef del mundo.