A ver si te animas

Riquísimo: Aprende a preparar el auténtico y más delicioso chimichurri ¡En 5 minutos!

Esta receta originaria de Argentina se presenta como una constante de los asados en familia de los domingos. Resulta motivador aprender a preparar el auténtico chimichurri sureño.

Esta receta originaria de Argentina se presenta como una constante de los asados en familia de los domingos. Resulta motivador aprender a preparar el auténtico chimichurri sureño.

El chimichurri es bastante común en las parrilleras de los países de Suramérica Argentina, Uruguay y Paraguay, aunque en México se prepare una vertiente picante muy usada en pizzas en Centroamérica es conocido como ‘Pico de gallo’.

Si bien existen unos más fuertes que otros, la preparación del chimichurri ve involucrado el perejil, ajo, aceite y ají triturado en todas sus preparaciones. Conoce qué se necesita y cómo hacer un auténtico y delicioso chimichurri ¡El mejor aderezo!

Ingredientes:

Modo de preparación:

Lava bien todos los ingredientes y pica usando la técnica ‘Brunoise’ el cilantro, el perejil y el ajo y añade al vaso de vidrio de tu licuadora o procesador de alimentos para añadir todos los demás ingredientes y de último una taza de aceite de oliva extra y media taza de vinagre.

Carne con salsa de chimichurri

Utiliza este chimichurri como aderezo en todas tus parrillas. De sobrar, puedes dejar macerando en un envase de vidrio adentro de tu refrigerador y volver a usar para el próximo asado en familia ¡Buen apetito! 



 

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