En la última década la cultura coreana ha ido en aumento y es gracias a la industria del entretenimiento de este nombrado país que ha logrado llegar a todos los rincones del mundo, ganando fanaticada.
El bulgogi es un plato típico coreano, el ingrediente principal es ternera cortada en tiras y marinada con salsa de soya, azúcar, aceite de sésamo y ajo que posteriormente se cocina a la parrilla.
Al preparar este famoso platillo te sentirás como todo un chef, y sorprenderás a todos en casa, así que anímate, busca todos los ingredientes y deja que la creatividad se apodere de ti, vamos a la cocina.
Ingredientes
- 450 gramos de filete de ternera cortada en tiras
- ½ cebolla cortada en juliana
- ½ zanahoria cortada en bastoncillos
- 3 ajetes cortada en cubos
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- Para marinar:
- 2 cucharadas salsa de soja coreana
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de azúcar morena
- Pimienta negra recién molida
- ¼ de pera nashi rallada
- 4 dientes ajo triturados
Preparación:
En un bol mezclas todos los ingredientes de la marinada, la verdura y la carne troceada, mezcla para que se impregne bien, cubre con film de cocina y mete en la nevera al menos por 20 minutos. en una sartén grande a fuego alto cocina con una cucharada de aceite de sésamo la carne por 5 minutos, retira del fuego y agrega las semillas de sésamo tostadas
Atrévete a realizar esta receta oriental llena de sabores nuevos, sorprende a tus invitados o familiares con esta forma alternativa de preparar ternera con un toque picante. que la disfruten y ¡Buen Provecho!