¿Estás cansado de comer siempre lo mismo? Hoy te enseñamos a preparar una exquisita tortilla española a la parrilla para disfrutar en esos días donde te provoca algo diferente ¡No podrás parar de comer!
La versatilidad que te ofrece la tortilla española es algo sublime para cualquier amante de la buena cocina, y es que con su originaria base de huevo con patatas puedes darle paso a otros ingredientes que harán de este plato algo ¡Digno de admirar!
El huevo te aporta vitaminas A, B12, D, biotina y niacina. Además, la papa te ofrece un alto nivel de vitamina C que ayuda a la absorción de hierro en la sangre y una gran cantidad de vitaminas del grupo B.
Ingredientes
- 8 huevos.
- 500 gramos de patatas cocidas y picadas en cuadros pequeños.
- 300 gramos de cebolla picada en juliana.
- 2 chorizos picados en trozos pequeños.
- Una caja vacía de tetrapack (leche o jugo) según disponibilidad y previamente lavada.
- Engrapadora.
- Sal y pimienta al gusto.
Procedimiento
- En un bol hondo bate los 8 huevos con sal y pimienta como prefiera tu paladar. Luego añade la cebolla, las papas y el chorizo para volver a batir con ayuda de un tenedor, no muy fuerte para no volver puré las patatas ¡Hmmm! ¿acaso no se te hace agua la boca?
- Posteriormente con ayuda de un embudo, llena el envase de tetrapack, cierra la punta muy bien con ayuda de la engrapadora, una vez verificado que no se bote la mezcla por ningún lado.
- Una vez listo, coloca el envase en la parrilla y cocina de 5-7 minutos por cada lado a fuego medio para evitar que se queme. Pasado el tiempo, retira del asador y con ayuda de una tijera corta la caja y ¡listo para disfrutar!