Prueba este delicioso postre keto con el que no romperás las dieta ¡ Es delicioso !

Prueba este delicioso postre keto con el que no romperás las dieta ¡ Es delicioso !

Un postre keto o cetogénicos es un alimento que se ingiere tomando en cuenta las grasas buenas y las proteínas. Generalmente para la elaboración de un postre tradicional se usa harina de trigo pero para los keto ésta se sustituye con harina de almendras y se utilizan endulzantes naturales con buenos nutrientes y beneficios para el organismo.

En esta oportunidad se le invita a preparar Alfajores Keto, donde no tendrás ningún remordimiento de culpa, ya que se utiliza harina de almendras y un edulcorante sustituto de sabores azucarados, así que vale la pena preparar y disfrutar con los más pequeños. 

Alfajores

Ingredientes:

Preparación:

Primero, realice las galletas. En un  recipiente amplio, mezclar la mantequilla suavizada hasta que se forme una masa homogénea.Luego, agregue la vainilla y la sal. Añada la harina de almendras e incorpore poco a poco. Coloque la masa sobre un papel de horno y enrolle en forma de barra y refrigere durante una hora. 

Alfajores

Mientras, se prepara el caramelo. En un sartén a fuego lento derrita la mantequilla hasta que se dore. Añada la crema, el edulcorante. Cuando esté el caramelo líquido y pegajoso. Retire del fuego y coloque en una taza para que enfríe a temperatura ambiente.

Finalmente, precaliente el horno a 160 °C y prepare una bandeja para el horno. Corte la masa en trozos redondos con un grosor de 0.6 cm e ir colocando sobre la bandeja. Hornee durante 15 minutos. Retire del horno y deje enfriar. Sirva colocando a cada alfajor una cucharada de caramelo y compacte con otra. Disfrute de sus Alfajores Keto.

Antonio Quintero

Redactor creativo con más de 3 años de experiencia. Fiel amante de la gastronomía y los buenos sabores, disfruto compartir mis deliciosas recetas con los lectores. + info

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