A la Parrilla

Jamás había sido tan fácil preparar una buena carne, toma nota 

La carne de vaca o de ternera es uno de los alimentos más consumidos en el mundo, muchas recetas tradicionales contienen carnes, variando su forma de cocción e ingredientes extras dependiendo de la región.

La carne de vaca o de ternera es uno de los alimentos más consumidos en el mundo, muchas recetas tradicionales contienen carnes, variando su forma de cocción e ingredientes extras dependiendo de la región.

Para sellar bien la carne al momento de cocinarla lo mejor es no taparla, esto asegura que el filete que estás cocinando quede tierno y jugoso. evita dorarla demasiado, y así conservará su jugosidad.

Aprende a preparar una carne jugosa

Para mantener el sabor de la carne ahumada debes evitar que entre en contacto con el aire, esto cambia la sensación y el aroma, no cortes trozos muy grandes hasta el momento de servir.

Deja que la carne descanse por 5 minutos luego de cocinar a la parrilla u hornearla, esto permite que reabsorba todos los jugos para que quede húmeda y llena de mucho sabor.

No te pierdas ninguno de estos consejos

Con 4 sencillos ingredientes podrás obtener una carne cocinada en la sartén bien dorada y jugosa, tan solo cocínala con mantequilla, romero, sal y ajo, el jugo de la carne se bañará con estos ingredientes y tendrás como resultado un buen filete.

Sea de la manera que desees cocinar la carne atrévete a realizar las miles de recetas que existen en el mundo culinario, y sigue estos sencillos consejos para prepararla a tu gusto.

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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