Quién se puede resistir a una invitación para degustar un cremoso flan de huevo casero, sabemos que es uno de los postres favoritos y está entre los más fáciles de preparar, por ello junto a My Petite Bakery queremos compartirte esta receta que sabemos has estado buscando y que se convertirá en una de tus favoritas, así que vamos y preparemos este exquisito manjar.
El flan de huevo es una receta imprescindible en cualquier recetario que se precie. Sin duda es una de las recetas de postres más comunes que tenemos en nuestro país, un clásico entre los clásicos. My Petite Bakery recuerda que su abuela siempre hacia el flan en un molde grande, pero también podemos usar moldes pequeños sobre todo para esta receta que salen 6 flanes exactos.
El flan de huevo es uno de esos postres irresistibles y que también son la tabla de salvación para cualquier comida. Un excelente recurso para esas comidas inesperadas en las que no debe faltar nunca el postre.
Esta es una receta de flan en el horno ya que usamos el baño maría, una forma de cocción lenta que hace que se cuaje por completo de manera regular. Si lo hiciéramos más rápido no quedaría con esa textura tan característica del flan.
Así que vamos a poner manos a la obra y comencemos por anotar los ingredientes:
INGREDIENTES para 6 Flanes o 1 Flan de kilo
Para el Caramelo:
4 Cdas. azúcar
3 Cdas. agua
Para el Flan:
4 Huevos L 500 ml. // 2 y 1/2 tazas de leche entera 180 gr. // 1/2 taza azúcar
Y para la Elaboración te dejamos el siguiente video:
Foto de portada: ABC de Sevilla