Si quieres hacer un almuerzo especial a tu mamá, pero sin perder la dieta, estas ricas pechugas de pollo con salsa cremosa de limón serán tu mejor aliado, pasar saber los detalles de esta receta lee el artículo completo
Esta receta es la combinación perfecta entre pollo, limón y queso crema, el resultado es una jugosa y cremosa salsa con un sabor único que deleitarán el paladar de mamá, te aseguro que le va a encantar. Aquí te dejamos todos los ingredientes que necesitas
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo, divididas a la mitad
- 30 gramos de mantequilla
- 2 dientes de ajo finamente picado
- 1 cucharada de alcaparras
- ½ cebolla
- 1 taza de caldo de pollo
- 100 gramos de queso crema
- 3 limones, el jugo
- ½ taza de queso parmesano
- 1 tomillo
- 4 cucharadas de harina
Preparación:
1- Comienza esta receta de ricas pechugas de pollo con salsa cremosa de limón sazonado las pechugas con sal, pimienta y cubre con harina, retira el exceso. Mientras, calienta una sartén, agrega la mantequilla y una cucharada de aceite, dora las pechugas de pollo durante 3 minutos de cada lado, retira y reserva.
2- Ahora, sofríe la cebolla y el ajo en el mismo sartén, agrega el caldo de pollo y el queso crema, calienta a fuego lento sin dejar de mover porque se puede pegar en el fondo, mezcla hasta tener una salsa homogénea.
3- A continuación, añade las alcaparras, las pechugas de pollo y el tomillo, deja hervir a fuego lento por 5 minutos y apaga el fuego, agrega el queso parmesano y el jugo de limón, mezcla y sirve.
Nota: Estas pechugas de pollo con salsa cremosa de limón las acompañas con verduras, arroz blanco o pasta. De cualquier forma queda exquisito, esperamos que las disfrutes en familia.