Melanie Cossetti
Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info
Para los amantes de la parrilla, les traemos esta receta saludable. Conoce todos los trucos que ténes que saber para que las berenjenas te salgan increibles.
Las verduras a la parrilla son un clásico de la gastronomía a las brasas Pero no siempre quedan como quisiéramos.
Por eso hoy te traemos esta receta para que conozcas cómo hacer las mejores berenjenas a la parrilla y que te queden perfectas. Toma nota y probalas. ¡Te van a encantar!
Ingredientes
- 3 berenjena grande
- aceite de oliva c/n
- Ajo
- Sal c/n
- Pimienta c/n
- Queso parmesano c/n
Paso a paso
- Preparar la parrilla para que se vaya calentando.
- Cortar la berenjena en rodajas. Salímentar .
- Luego, llevar a la parrilla. Pincelar con aceite de oliva y ajo.
- Asar vuelta y vuelta, hasta que esten dorados.
- Antes de sacarlas de la parrilla, agregarle queso parmesano rallado por encima y dejar derretir unos minutos.
(Fuentes: LocosXelasado)
Nota: Ideal para comer como plato principal o acompañamiento. ¡Que lo disfrutes!