Parrilla de mango: El postre que está cautivando paladares en todo el mundo ¡Pruébalo!

Parrilla de mango: El postre que está cautivando paladares en todo el mundo ¡Pruébalo!

El mango a las brasas es la receta perfecta para un domingo de parrilla en familia, puesto que luego de una buena parrillada es necesario un postre delicioso y nutritivo.  

El mango a la parrilla es una preparación que parece un poco descabellada, puesto que muchos llegarán a pensar que lo cocinaremos como si fuera un trozo de bistec pero de hecho no es así, puesto que es un postre exquisito y nutritivo.

Postre de mango a la parrilla 

Esta preparación se hizo popular en Latinoamérica y ha recorrido el mundo, puesto que es una forma diferente e innovadora de comer esta deliciosa fruta, la cual aporta nutrientes y vitaminas fundamentales para una alimentación balanceada. A continuación la receta.

Ingredientes:

Preparación:

Para comenzar debes cortar los mangos por la mitad, luego con ayuda de un cuchillo y una cuchara retira cuidadosamente la semilla. (Cuidado de no maltratar el mango y convertirlo en puré) 

Posteriormente, espolvorear azúcar sobre los mango, luego colócalos sobre la parrilla a fuego medio alto durante 3 minutos aproximadamente (todo depende de cada parrilla, lo importante es que el azúcar se caramelice. 

Postre de mango a la parrilla 

Finalmente acompaña los mangos con una bola generosa de helado de vainilla y decora con unas hojas de menta fresca y listo.

Nota: La parrilla no debe tener resto de grasa al momento de preparar esta receta, puesto que quedará con un sabor repugnante a grasa.

Kelvin Nuñez

Redactor y creador de Contenidos Digitales. Amante de los animales desde antes de nacer. Venezolano por el mundo. Especialista en análisis de métricas. He trabajado en más de 10 redacciones digitales desde el 2015 hasta la fecha. + info

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