Papas abanico al romero y a la parrilla ¡Una presentación tan divina como su sabor!

Papas abanico al romero y a la parrilla ¡Una presentación tan divina como su sabor!

Las patatas siempre son una buena guarnición para nuestras comidas, y si hablamos de parrilladas, esta receta será la guinda del pastel que coincidirá a la perfección con un jugoso trozo de carne.

Las patatas siempre son una elección perfecta para brillar cuando se hacen con amor e ingenio. Esta receta es una pequeña muestra de ello y hacerla resulta realmente muy sencillo.

Si lo prefieres puedes cortar finas láminas y colocarlas sobre papel aluminio para hacerlas en la parrilla.

¿Qué necesitas?

¿Cómo lo haces?

Paso 1: Lava, pela y realiza cortes en la patata sin cortar por completo, la cocción la abrirá.

Paso 2: Coloca cada patata en un trozo de papel aluminio engrasado con un poco de aceite de oliva. Mezcla la mantequilla con la sal, pimienta y el romero hasta que el color de la mantequilla se suavice y se torne más claro.

Paso 3: Unta toda la patata, inclusive dentro de los cortes que realizaste y lleva a la parrilla a fuego medio. Cuando estén a medio cocinar unta nuevamente con la mezcla de romero y mantequilla. Retira de la parrilla y sirve cuando estén tiernas.

Para esta receta no hay medidas porque dependerán del gusto de cada persona.

Vanessa Adrianza

Lcda. en Comunicación Social, mención Impreso, egresada de la Universidad Santa María, Caracas, Venezuela. Especialista en telecomunicaciones.+ info

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