No las compres más: Aprende a hacer unas deliciosas salchicha Casera

No las compres más: Aprende a hacer unas deliciosas salchicha casera

La salchicha es un embutido de carne de diferente origen procesada y recubierta con un plástico delgado. Suele prepararse en asados o en parrillas. Generalmente, está elaborada con carne de puerco, res, pollo o pavo, así como ingredientes adicionales.

Para realizar una salchicha la carne debe estar molida hasta que quede una pasta limosa, y se mezcla con agua, conservantes, sabores y colores artificiales. Es por ello, que se le presenta esta deliciosa receta de Salchicha Casera con pocos ingredientes y fácil de realizar.

Salchicha

Ingredientes

Preparación:

Para comenzar con esta receta de las salchichas caseras, es necesario moler el pollo que quede bien triturado, lo puede comprar molido o con ayuda de un procesador realizarlo en casa. Recuerde que es mucho más fácil trabajar con el pollo de esta manera.

Salchicha

En un recipiente, mezcle el pollo triturado, sal, pimienta blanca, mostaza, ajo picado, la cucharada de harina y el huevo. Mezcle todo muy bien para que todo se integre. Luego, sobre la mesa estire un poco de papel film y agregue una porción de mezcla formando una salchicha

Finalmente, envuelve cada salchicha con papel film, por todos lados sin que quede aire. Coloca las salchichas en un plato una a una y refrigera un rato mientras colocas una olla con agua a hervir. Al hervir el agua, introduce las salchichas refrigeradas. Cuando estén calientes, retíralas del agua y dejar enfriar. Retira el papel film y disfruta con la salsa de tu preferencia. 

Antonio Quintero

Redactor creativo con más de 3 años de experiencia. Fiel amante de la gastronomía y los buenos sabores, disfruto compartir mis deliciosas recetas con los lectores. + info

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