A la Parrilla

Mira la mejor manera de encender el asado

Encender la parrilla nunca fue más simple con este método que cualquiera puede aplicar a las brasas y tener un buen fuego. Toma nota y ten la sensación de que ¡dominas la parrilla!  

Mirá la mejor manera de encender el asado
Mirá la mejor manera de encender el asado

Seguro que amas el sabor que le da la parrilla a las carnes, embutidos y hasta las verduras, pero lo que te desanima es que no sabes cómo encender los carbones, te cuesta mucho hacerlo o realmente no conoces una manera efectiva de hacerlo.

(Foto Principal:  Kaboompics .com en Pexels)

Aquí te revelamos la mejor manera de encender las brasas porque:

1. Enciende rápido

2. Es seguro

3. No le da olor de combustible ni aromas extraños a la comida.

Conoce la mejor manera de encender el asado

Lo que necesitas:

Toallas de papel (si no tienes puedes usar cualquier tipo de papel, incluso el de la bolsa de carbón) y aceite vegetal comestible (sí, del que usas para las patatas fritas).

Paso 1

Dobla las toallas de papel y haz una especie de saquito o copita, luego colócala en la rejilla interna, o en la parte donde sueles colocar las brasas.

 

Paso 2

Rodea tu saquito con trozos de carbón. Ahora vierte una media taza de aceite y enciende uno de los extremos de la toalla.

 

Paso 3

Comienza a colocar trozos de carbón como haciendo una especie de pirámide cuyo centro es el papel con el aceite (procura dejar espacios por donde entre el aire para que el oxígeno ayude a avivar la llama).

Forma una pirámide y está pendiente de esparcir las brasas y agregar más carbón / Foto de Milan en Pexels

Sólo deja que los carbones tomen fuego y dedícate a preparar la carne y vegetales que prepararás a la parrilla.

 

Paso 4

Cuando los carbones hayan tomado fuego (entre 15 y 20 minutos), o la “estructura” de pirámide que hiciste se haya derrumbado por las llamas, puedes esparcir los carbones y colocar la rejilla donde asarás la comida.
 

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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