Ya es hora de preparar el próximo asado familiar ¿no lo crees? Unas excelsas alitas de pollo puede ser lo que mayor demanda tiene en el comensal, aprende a prepararlas con un sabor ¡Fantástico!
No es un secreto que los hombres son amantes de los asados, en gran medida por el regocijo de consentir el paladar de la familia y de los seres queridos, cada uno hace su mejor esfuerzo.
Versátiles, de bajo costo y de fácil digestión son las alitas de pollo a la barbacoa, que calzan perfectamente con otros elementos de la parrilla cotidiana, acostumbrada a llevar chorizo, morcilla y otra proteína animal.
Si ya las has preparado antes de manera convencional, te invitamos a redescubrir la manera en que puedes hacerlas a la parrilla y ¡jugosas! Toma apunte de cada una de los pasos, comenzando por los ingredientes:
- 10-12 alitas de pollo troceadas
- Cerveza
- Orégano
- Pimienta
- Barbacoa, carbón
¿Cómo hacerlas?
Prepara las brasas y precalienta tu parrilla como de costumbre, inmediatamente coloca en un recipiente las piezas de pollo y vierte por encima un generoso chorro de cerveza, ponle pimienta y orégano, guarda con una tapa mientras arden las brasas. Siempre puedes optar por macerar las alitas la noche anterior.
Ya listas las brasas, se coloca con ayuda de una pinza grande las alitas de pollo maceradas encima de la rejilla de la parrilla y se vigila que no se rostizan, mientras le das vuelta de un lado a otro, asegurando que queden doradas y crujientes ¡suculentas!
Sirve y acompaña con los aperitivos que más te agraden.