Hamburguesas Veggie: El Encanto del Sabor

El Encanto del Sabor lo encuentras en estas Hamburguesas Veggie 

Una hamburguesa veggie, es el atractivo ideal para mantenerse en forma, muy nutritiva y sin dejar de disfrutar un agradable sabor.

Realizar un equilibrio entre sabor y nutrición, es la alternativa que te ofrece una hamburguesa veggie hecha con lentejas y champiñones de París. Da un buen balance en la textura sensorial que te llega al paladar y te permite cuidar tu figura.

hamburguesa veggie, deliciosa

Ingredientes:

2 Cebolla morada (medianas)

6 Champiñones

3 Ajos

4 Verdeo

2 latas de lentejas

4 cdas de Pan rallado

1 huevo

AjÍ molido

1 atado de Perejil

Pimentón

Comino

1 paquete de queso dambo en fetas

2 Aguacates

3 Limas

2 pimiento rojo

1 atado de cilantro

1 Cebolla

2 chiles jalapeño

Queso crema

Pan de hamburguesa (sin gluten)

Batata (para acompañamiento frito)

Preparación:

-Cocinar los champiñones con el aceite de oliva (salteado), los ajos, el verdeo, rectificar sal y pimienta. Esperar a que ablande y dejar reposar. Procesar en un tazón el salteado con las lentejas cocidas hasta que quede homogéneo y se integre. Condimentar con ajo, sal y pimienta, pimentón dulce y perejil, agregar el pan molido y el huevo junto con el ají. Dar forma de hamburguesa y llevar a la sartén muy caliente hasta que dore. Para la salsa: en una grilla coloque la cebolla, el pimiento y los chiles el comino y el cilantro, procesar junto con el aceite de oliva.

-Untar el pan con la salsa roja, colocar un poco de aguacate y la carne de lenteja. Acompañar con las batatas fritas.

J.R. Cordero

Periodista, escritor. Amante de la poesía, la buena música y el queso. Especialista en contenidos digitales. + info

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