Fácil y rápida: Aprende a preparar una deliciosa marquesa ideal para navidad

Fácil y rápida: Aprende a preparar una deliciosa marquesa ideal para navidad

La navidad es un tiempo muy especial entre muchos familiares ya que es la oportunidad de reunirse y de estar más en contacto compartiendo comidas, postres, regalos y hasta una linda noche buena.  Te presentamos esta receta de Marquesa de Navidad para que disfrute en estas fiestas decembrinas. 

La marquesa es un postre tradicional y muy popular donde su ingrediente principal en este caso es la almendra en conjunto con galletas, con un toque muy versátil y delicioso. Fue popularizada por el confitero Hipólito Juanes de la Cruz  para el año de 1924.

Almendras

Ingredientes:

Preparación.

Para comenzar se debe precalentar el horno a 200 °C. Mientras en un recipiente limpio, se mezcla las almendras molidas previamente junto al azúcar normal. Se mezcla muy bien estos dos ingredientes. Luego se le agrega la piel del limón. 

Marquesa de Navidad

Seguidamente, agregamos los huevos y mezclamos 1 o 2 minutos con una batidora hasta obtener una crema homogénea. Se vierte la preparación en el molde o varios moldes pequeños según su preferencia sobre una bandeja para horno. 

Se baja la temperatura a 180°C y se hornean las marquesas por 15 minutos hasta que estén doraditas. Dejamos enfriar y cuando estén frías espolvorear con azúcar glass para decorar. Disfrute de su marquesa con sus invitados.

Antonio Quintero

Redactor creativo con más de 3 años de experiencia. Fiel amante de la gastronomía y los buenos sabores, disfruto compartir mis deliciosas recetas con los lectores. + info

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