Estupendos y divinos: Pimentones rellenos de carne a la parrilla ¡Para chuparse los dedos!

Estupendos y divinos: Pimentones rellenos de carne a la parrilla ¡Para chuparse los dedos!

La parrilla es un medio para obtener alimentos verdaderamente deliciosos y, estos pimentones rellenos con carne hechos a la parrilla, representan la perfección hecha comida.

¿Estás buscando un platillo para preparar a la parrilla que deje a todos saciados, felices y deseando más? Bueno este es uno de esos que querrás repetir y que todos lo pedirán.

Una delicia culinaria que querrás preparar a menudo.

¿Qué necesitas?

¿Cómo lo haces?

Paso 1: Toma un cuchillo pequeño y haz un corte circular en la parte superior del pimiento, en donde se encuentra el tallo. Lograrás con ello remover la tapa de este para poder rellenarlo. Lava por dentro y retira las semillas y los filamentos blancos.

Paso 2: En una olla con agua hirviendo sumerge cada pimentón por 2 minutos, escurre y reserva.

Paso 3: Pica la cebolla en pequeños cubos y la rama de apio en rodajas finas. Coloca una sartén en la estufa con un chorro de aceite de oliva y saltea ambos vegetales.

Paso 4: Añade la carne, el orégano, la salsa de tomate, sal y pimienta y cocina por 5 minutos hasta que la carne esté totalmente cocida.

Paso 5: Unta el exterior de los pimientos con aceite y rellénalos con la carne que acabas de preparar. Asa en la parrilla a fuego medio por 20 minutos y listo, a comer con una buena copa de vino y una ensalada verde.

Vanessa Adrianza

Lcda. en Comunicación Social, mención Impreso, egresada de la Universidad Santa María, Caracas, Venezuela. Especialista en telecomunicaciones.+ info

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