A la Parrilla

Enamora a tu familia y acompaña tu parrillada con un jugoso zapallo relleno

Este fin de semana no puedes perderte la atención de tu familia. Además de la clásica barbacoa, te compartimos una receta inigualable para que la acompañes: zapallo relleno a la parrilla. Sigue el paso a paso.

Enamora a tu familia y acompaña tu parrillada con un jugoso zapallo relleno
Enamora a tu familia y acompaña tu parrillada con un jugoso zapallo relleno

Carne de res, cerdo y hasta unos chorizos, ¿no crees que le faltará algo a tu parrillada este fin de semana? En esta ocasión, te traemos una exquisita receta de zapallo relleno a la parrilla.

El mismo se combina muy bien con la carne roja por su sabor algo dulce. El zapallo es, sin dudas, un ingrediente muy versátil, que brinda la posibilidad de prepararlo de muchas maneras, con rellenos variados y una combinación exquisita de sabores. ¡Descúbrelo tú mismo a continuación!

Cómo hacer un delicioso zapallo relleno a la parrilla.

Ingredientes:

Procedimiento:

  1. Comenzamos a saltear la carne picada con un chorrito de aceite de oliva en el sartén.
  2. Mientras tanto, limpiamos bien el zapallo y procedemos a hacerle un corte en forma de cónico y ahuecado, como quedando una tapa, teniendo en cuenta que dentro va el relleno y luego necesitamos taparlo para que no se escape nada.
  3. Seguidamente le rociamos sal, pimienta y aceite de oliva sobre el zapallo y la tapa también.
  4. Continuamos con la carne salteada y le sumamos la cebolla común bien picada, luego las cebollas de verdeo cortada en cubitos. También le agregamos los dientes de ajo bien picaditos, el zapallito, la berenjena, el chorizo previamente blanqueado y salpimentamos. Le añadimos los huevos, el perejil y el tomillo picado.
  5. Cuando finalice la cocción, volcamos la preparación dentro del zapallo y cubrimos con queso o mozzarella y por último lo tapamos.
  6. Finalmente lo llevamos a la parrilla en el sector donde reciba una temperatura moderada pero caliente y la dejamos cocinar durante 1 hora aproximadamente, nos daremos cuenta cuando al introducir el cuchillo este súper blando.
Zapallo relleno a la parrilla.

Si retiramos la tapa del zapallo, vamos a observar el relleno bien cocido y el queso gratinado. De esta manera, tendremos listo un exquisito zapallo relleno para servir y disfrutar. ¡Serás el nuevo MasterChef!

Maria Laura Lago

Redactora especialista en series como The Umbrella Academy y Riverdale; y celebridades como Aidan Gallagher, Dylan y Cole Sprouse, Ari Fournier, Lili Reinhart, Barbara Palvin, Camila Mendes, KJ Apa, Clara Berry, Louis Tomlinson y Natti Natasha. Locutora Integral de Radio y Televisión egresada en 2018 del Instituto Eter de Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina, con más de 5 años de experiencia en medios de comunicación. Actualmente estudiando la Tecnicatura en Periodismo Digital de la Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP). Profesora de Secundario con Oficios en las materias Sociología, Historia y Geografía, y Estado y Políticas Públicas, desde 2019.+ info

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