¡En 5 minutos! Aprende cómo preparar un rico y gustoso chimichurri en ¡2 pasos!

¡En 5 minutos! Aprende cómo preparar un rico y gustoso chimichurri en ¡2 pasos!

Esta preparación tiene muchas recetas desde que se expandió en el mundo, pero esta es la original, será un acompañante ideal para tu asado. Si quieres saber cómo prepararla ¡Sigue leyendo! 

El nombre de esta preparación resulta singular y existen varias historias de su origen, una dice que después de las invasiones inglesas a las colonias españolas, los prisioneros ingleses puestos en libertad pedían la salsa diciendo “give me curry” y la otra habla sobre un inmigrante irlandes de nombre James McCurry quien creó la receta, al no poder disponer de una salsa típica en su Irlanda natal.

Ingredientes

Lo cierto es que el chimichurri original es una salsa un poco espesa y bien condimentada. Sus ingredientes principales son el orégano, el perejil, ajo, cayena, ají, aceite, vinagre y sal. Ahora que ya sabes un poco de esta preparación ¡Manos a la obra!

Ingredientes

Pasos:

1- La preparación de este chimichurri es muy sencilla, comienza aplastando los ajos usando uno de los lados de un cuchillo de cocina o si tienes un mortero lo puedes usar. Luego, en una botella o frasco bien limpio, coloca primero el agua con sal y luego el resto de los ingredientes ¡Agita bien!

2- Dejá reposar 4 o 5 días en la nevera antes de usar la salsa para que se integren las especias con el aceite y el vinagre, y tomen mucho más sabor, verás que la espera valdrá la pena.

Carne

¡Listo! Ya tenés tu exquisito chimichurri para ponerle a la carne o directamente a un pancito. Cuanto más tiempo dejes reservado, mejor. Todo el sabor de la mezcla se va a concentrar mucho más y tu chimichurri va a quedar espectacular ¡A disfrutar!

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en manejo de redes sociales y marketing digital. Amante del té, los documentales y los proyectos audiovisuales+ info

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