Descubre cómo preparar esta deliciosa receta de carne cremosa a la parrilla ¡Delirante!

Descubre cómo preparar esta deliciosa receta de carne cremosa a la parrilla ¡Delirante!

Si deseas innovar en la cocina y realizar preparaciones que se conviertan en un estandarte familiar, esta opción es perfecta y lograrás combinar sabores que estremecerán tu cuerpo y tu mente.

Preparar cosas nuevas debe ser un mandamiento para ti, porque en la variedad está el gusto y no hay nada más tedioso que comer siempre lo mismo.

No te preocupes si se torna un poco negra, por dentro quedará intacta.

Esta receta de carne cremosa tiene un giro inesperado, porque se cocina sí, en la parrilla, pero dentro de una calabaza. Checa cómo prepararla acá.

¿Qué necesitas?

¿Cómo lo haces?

Paso 1: Lava bien la calabaza y con un cuchillo remueve la parte superior, no la deseches porque te servirá de tapa, remueve todas las semillas del interior y lava con abundante agua. Coloca sobre toda la parte interior, inclusive a la tapa, sal y pimienta. Reserva.

Paso 2: En una sartén coloca un chorro de aceite, cuando esté caliente saltea la carne (picada en pequeños trozo y previamente salpimentada), añade la cebolla y la cebolla de verdeo finamente picadas. Deja que cristalicen.

Paso 3: Añade el ajo, el chorizo y condimenta con las especias, sal, pimienta y el ajo. Deja que se cueza  por 5 minutos y luego coloca el contenido de la carne en la calabaza colocando el queso sobre el guiso y tapando con la parte superior del zapallo.

Paso 4: Llévalo a la parrilla por aproximadamente 1 hora o hasta que introduzcas el cuchillo entre con facilidad. El fuego debe ser moderado para que no se queme por completo.

Vanessa Adrianza

Lcda. en Comunicación Social, mención Impreso, egresada de la Universidad Santa María, Caracas, Venezuela. Especialista en telecomunicaciones.+ info

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