Crema para batir con 2 ingredientes: Mas deliciosa y rápida que nunca

Crema para batir con 2 ingredientes: Más deliciosa y rápida que nunca

La crema para batir también llamada crema de nata o crema de leche es una sustancia de consistencia grasa de tonalidad blanca o amarillenta que se encuentra en forma emulsionada en la leche. Es una crema especialmente para postres y dulces.

Para utilizar la crema para batir, ésta debe estar fría con una temperatura máxima de 5°C, de preferencia haber refrigerado un día antes o 12 horas como mínimo. Se utiliza mucho para decorar postres y es uno de los ingredientes muy dulces y deliciosos para probar.

Ingredientes:

1 taza leche entera

1 taza mantequilla sin sal

Preparación:

Para realizar esta exquisita crema para batir, inicie con una olla a fuego lento para calentar la leche entera hasta que casi hierva y se agrega la mantequilla sin sal, sin dejar de remover para que la mantequilla se disuelva por completo. Se apaga el fuego y se sigue removiendo poco a poco. 

Seguidamente, se deja reposar y cuando esté a temperatura ambiente, se transfiere la mezcla a la licuadora, licúe durante 1 minuto tapando la mezcla con un trapo. Pase la mezcla a un recipiente y tape con papel film. Refrigere por lo menos 4 horas antes de usarse.

Finalmente, pasado el tiempo, utilice el batidor bomba que se va utilizar agregue la mezcla y use para decorar sus postres y disfrute esta deliciosa crema.

Antonio Quintero

Redactor creativo con más de 3 años de experiencia. Fiel amante de la gastronomía y los buenos sabores, disfruto compartir mis deliciosas recetas con los lectores. + info

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