Estas deliciosas costillas bbq a la parrilla pasarán a ser tus favoritas una vez que las pruebes.
Las costillas de cerdo son perfectas sea cual sea su preparación siempre quedan divinas. Esta vez queremos mostrarte cómo preparar unas deliciosas costillas de cerdo bbq a la parrilla. Estamos convencidos de que te encantará y no dejarás de comerlas.
ingredientes:
- 2 kg de costillas de cerdo
- 5oo gr de salsa de tomate
- 1 cebolla
- 50 gr de salsa de soya
- 70 gr pasta de tomate
- 200 ml de coca cola
- 4 hojitas de laurel
- 5 gr de comino en polvo
- 2 naranjas
- 150 gr de salsa inglesa
- 5 gr de jengibre en polvo
- 5 gr de ajo en polvo
- 8 gr de paprika
- 150 ml de aceite
Preparacion
Paso 1: Calienta el aceite y saltea la cebolla cortada finamente en julianas por 5 minutos aproximadamente.
Paso 2: Mezcla la salsa de tomate, la salsa de soya, la salsa inglesa, la pasta de tomate y las especias, remueve y deja reposar por 8 minutos tapado.
Paso 3: Pasado el tiempo destapa y agrega el jugo de las naranjas, las hojas de laurel, sal y pimienta. Para la costilla pica en mirepoix la cebolla, cocinala en una olla profunda con sal, laurel y comino hasta que la carne esté tierna.
Paso 4: Escurre y baña con salsa bbq
Paso 5: Pinta con aceite y pon en la parrilla cuidando de no resecar la carne, esto es solo para sellar por ambos lados.