Melanie Cossetti
Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info
Comer saludable también puede hacerse cocinando con brasas. Probá esta receta, te va a encantar. ¡Fácil, deliciosa y en solo 15 minutos!
Los vegetales a la parrilla no solo son deliciosos, sino también saludables. Le aportan ese toque de color y sabor a nuestro plato.
Acá te contamos las mejores verduras para asar y todos los trucos que tenés que saber. Así que toma nota.
¿Qué necesitas?
- Pimiento rojo
- Pimiento verde
- Berenjena
- Cebolla
- Zucchini
- Zapallo anco
- Choclo
- Tomates cherry
- Sal
- Pimienta
- Tomillo
- Romero
- Aceite de oliva
Paso a paso:
- Lavar bien cada verdura.
- Cortar las cebollas, zapallo, y tomates en rodajas finas; y los zucchini y berenjena a lo largo en fetas.
- Partir los pimientos al medio y limpiarle las semillas.
- Calentar la parrilla y colocar las verduras. Podemos untarla con un poco de aceite de oliva para que no se peguen ni se sequen.
- Primero van las que mas tiempo llevan-: zapallo, choclo y berenjena. Asar unos 10 minutos y cuando esten para darlas vuelta de lado, agregamos el resto de las verduras vuelta y vuelta.
- Una vez que esten cocidas y bien doradas, las retiramos del fuego. Condimentamos a gusto, y listas para servir.
Nota: La mejor forma de cuidar la dieta, comer sabroso y deleitar a nuestros seres queridos.