Cocinar a la parrilla es una manera estupenda de preparar los alimentos, el calor de las brazas le da un sabor único a nuestras recetas y es una de las formas de cocinar más populares del mundo.
Existe una gran variedad de pescados tanto de agua dulce como de agua salada, con distintos colores y sabores en su carne; cada tipo de pescado le aporta un sabor distinto a nuestras recetas.
Para esta receta cocinarás el pescado de una manera distinta, usarás las hojas del árbol de plátano para envolverlo y así obtener un platillo único y original, enciende la parilla y a cocinar.
Ingredientes
- 1 pescado de tu preferencia
- Hojas de plátano
- Cilantro fresco
- Eneldo
- Hinojo
- 1 Cebolleta
- Aceite
- Limón
- Sal
Preparación:
Abre el pescado por la parte inferior desde la cabeza hasta la cola, limpia bien, colócale sal al gusto, condimenta con el zumo del limón y eneldo al gusto, rellena con el resto de los ingredientes, envuelve el pescado con las hojas de plátano y cocínalo por 30 minutos en la parrilla dándole vuelta cada cierto tiempo.Así de fácil es preparar un pescado envuelto en hojas de plátano, una manera nueva y original de consumir esta noble carne llena de sabor. prepara el pescado que más te guste, degústalo de una manera alternativa y ¡Buen Provecho!