A la Parrilla

Camarones a la parrilla marinados en tequila: simples de preparar

Estos camarones los remojas en tequila, chile y limón y luego los asas a la parrilla. Son sencillos de elaborar y una excelente alternativa que se acompaña con una mayonesa con cilantro  

Camarones a la parrilla marinados en tequila: simples de preparar
Camarones a la parrilla marinados en tequila: simples de preparar

Los camarones son siempre una rica opción para hacer un plato ligero y fresco. Estos se marinan en tequila con limón y chile para darles sabor y se ponen a la parrilla para dejarlos tostaditos por fuera.

(Foto de portada:Photo by Elena Mozhvilo on Unsplash)

Con la salsa marinada obtienen un rico sabor / Foto de Olya Kobruseva en Pexels

Para hacer Camarones a la parrilla marinados en tequila para dos personas vas a necesitar:
500 g de camarones limpios 
½ taza de tequila
¼ de taza de jugo de limón
3 chiles piquín en rodajas
2 cucharadas de salsa Worcestershire (inglesa)
1 ramita de cilantro fresco picado finamente
½ taza de mayonesa

¿Cómo se preparan?
1. Mezcla el tequila, el jugo, el chile y la salsa en un recipiente. Agrega los camarones que ya deben estar limpios: sin cáscara y sin vísceras. Cubre el recipiente con plástico y deja en la nevera por 1 hora.

2. Extrae los camarones y desecha el líquido. Inserta los camarones en las brochetas: empezando cerca de la cola y luego cerca de la cabeza.

3. Dora los camarones en la parrilla: te tomará unos 6 minutos por cada lado. Sirve con la mayonesa mezclada con el cilantro picadito.

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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