Brochetas de salmón: La receta más fácil y deliciosa que te hará querer comer más

Brochetas de salmón: La receta más fácil y deliciosa que te hará querer comer más

Si ya probaste el salmón salteado, guisado y al horno, esta receta de brochetas de salmón a la parrilla se convertirá en tu favorita

El salmón además de ser un pescado muy sano, rico en Omega 3, posee un sabor intenso y una textura suave y sedosa. Esta receta de brochetas de salmón a la parrilla te hará amar aún más esta deliciosa carne.
 
¿Qué necesitas?

¿Cómo se prepara?
Comienza tostando los chiles en una plancha, luego deposítalos en un recipiente e hidrata con agua caliente. Cumplido el paso anterior, desecha el agua y procesa los chiles en una licuadora junto con el ajo y el aceite, pero antes asegúrate de remover el tallo y las semillas.

Para esta receta necesitas 8 trozos salmón de 80 gr

Condimenta el salmón con sal y pimienta, y después embadurna con la preparación de chiles. Deja marinar por espacio de 30 minutos antes de cocinar.

Transcurrido el tiempo, inserta los trozos de salmón en un palillo de madera y lleva a la parrilla. Cocina hasta conseguir el punto de cocción perfecto. Unos minutos antes de retirar del fuego baña con el zumo de limón. ¡Buen provecho!

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