Si sos amante de las brasas y del pescado, esta receta es especial para vos. Deliciosa y super fácil de hacer. ¡Probala!
La parrilla es de los métodos de cocción mas nobles y versátiles que hay. Cualquier receta que hagas queda super sabrosa.
Pero muchos no se animan a cocinar pescado a la parrilla porque no saben si quedará bien. Por eso hoy, te vamos a contar esta receta para preparar el mas delicioso bacalao a la parrilla, es muy fácil y queda increíble. Asique animate y probala, te encantará.
Ingredientes
- 1 Bacalao fresco con piel
- 200 gr manteca
- 5 limones
- 2 dientes ajo
- 1 cda Sal
- 1 cda pimienta
- 1 cda romero
Paso a paso
- Abrir el bacalao por el lomo y limpiarlo bien por dentro sin sacarle la piel.
- Preparar la parrilla y poner el bacalao del lado de las escamas. Cocer a fuego medio.
- En una sarten derretir la manteca y agregarle el ajo picado, el jugo de los limones y condimentar.
- Usar la salsa para pincelar el bacalao mientras se va asando.
- Cuando la piel se separe de la carne, ya esta para servir.
Sugerencia: Acompañalo con unas buenas papas rústicas y cebollas asadas. ¡Que lo disfrutes!