Aprende a hacer el mejor Pollo a la Parrilla Adobado ¡Para chuparse los dedos!

Aprende a hacer el mejor Pollo a la Parrilla Adobado ¡Para chuparse los dedos!

Para los amantes de la parrilla, esta receta es especial para uds. ¡Tenes que probarla, super fácil y sabrosa !

La cocina a las brasas tiene esa magia de ser super versátil y todas las preparaciones quedan super sabrosas siemre. Las carnes de aves tiene ese desafio de que no quede secas ni crudas, y muchas veces lo que pasa es que no sabemos como modificar la cocción para que no quede siempre igual.

Por eso esta receta es ideal para vos: Pollo a la Parrilla Adobado. Te va a encantar, queda super sabroso y jugoso. ¡Probalo!

Pollo a la Parrilla Adobado

Ingredientes

Para el Adobado:

Paso a paso:

  1. Cortamos el pollo  estilo mariposa.
  2. Ponemos en un recipiente mediano 3 cucharas grandes de mostaza, el ajo cortado fileteado fino, tomillo, la rayadura de limón , el romero,  el ají molido y pimentón. Luego le tiramos abundante aceite de oliva y agregamos sal fina a gusto. Mezclamos bien todos los ingredientes del recipiente.
  3. En una fuente grande ponemos el pollo cortado tipo mariposa y por encima lo untamos con la mezcla que hicimospara adobar. Se pueden usar las manos tambien para que los condimentos penetren bien en el pollo. Si tenes tiempo, podes dejar el pollo en el condimento de la fuente por 2 o 3 horas para que tome mayor sabor. 
  4. Tiramos el pollo adobado a la parrilla con los huesos para abajo durante toda la cocción.
  5. Dejar  en la parrilla por 45 minutos aproximadamente  y listo para comer.

(Fuente: LocosXlaparrilla)

Melanie Cossetti

Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info

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