Alitas buffalo con tequila, riquísimas y caseras ¡de rechupete!  

Alitas buffalo con tequila, riquísimas y caseras ¡de rechupete!  

Las alitas buffalo son una de las recetas más famosas del mundo para preparar este corte de pollo, de un picante sabor hace que te quedes chupando los dedos y mucho más con esta receta donde le darás un ligero sabor a tequila.

Al igual que las alitas buffalo, el tequila es un licor mundialmente famoso, ideal para combinar estos dos elementos en una sola receta que seguramente no podrás resistirte a preparar y compartir con familiares o amigos en casa. 

Alitas buffalo

¿Qué más deseas saber? Por supuesto, la vas a preparar en la parrilla para darle ese toque único que conseguimos con este tipo de cocción, entonces enciende tu asador y ten todo listo para prepararlas porque en poco serás la envidia de la calle. 

Ingredientes
1 kilo de alitas de pollo

3/4 de taza de salsa búfalo

1/3 de taza de jugo de limón verde

1/3 de taza de tequila

1/3 de taza de chiles chipotle en lata, picados

1 cucharada de sal de ajo

1 cucharada de pimienta cayena

1 cucharada de cebolla verde, rebanada    

Alitas buffalo

        
Preparación    
Mezcla en un bol hondo el jugo de limón, tequila, la salsa búfalo, la cebolla, la sal de ajo, los chiles y la pimienta cayena, agrega las alitas de pollo y mezcla para que se cubran completamente de la salsa, refrigera por 30 minutos para marinar.


Pasado el tiempo coloca el pollo en la parrillera caliente barnizando cada cierto tiempo con el jugo del marinado, cocina hasta que estén bien dorados por ambos lados.  

Así de simple podrás disfrutar de unas alitas buffalo con un ligero sabor a tequila, una mezcla de sabores que te va a encantar, anímate a prepararlas en este caluroso verano, acompáñalas con una helada cerveza y disfruta ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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