Cómo Hacer Pizza a la Parrilla ¡alucinante!

Si amas cocinar a la parrilla y te gusta probar nuevas combinaciones, esta receta es para vos. ¡Tenés que probarla, es súper fácil y rápida!

La parriila o barbecue es conocida en todo el mundo como un método de cocción para pocos. Pero que tal si te cuento que no es así. Ahora vos también podes cocinar lo que quieras sin miedo a que quede mal. Y que mejor que empezar con una buena pizza a la parrilla.

A continuación te vamos a contar cómo hacer la mejor pizza a la parrilla. Toma nota, es súper fácil.

Ingredientes

• 1 Kg. de harina
• 50 Gr. de levadura fresca (o 10 gr. de levadura seca)
• 1cdita de sal
• 2 cadas de aceite de girasol
• Agua, cantidad necesaria aproximadamente entre 500 cc. a 550 cc.
• Salsa para pizza
• Queso mozzarella

Paso a paso

1. Para empezar, hacer un circulo con la harina y en el centro agregar el aceite con la levadura. Agregar la sal por el borde afuera del circulo sin que toque la levadura.Luego, mezclar los ingredientes agregando gradualmente agua  hasta formar una maza lisa. Cubrir la masa con un repasador y dejar levar a temperatura ambiente .
2. Una vez que levo, dividir la masa en 5 bollos. Estirar los bollos sobre la mesada con ayuda del palo de amasar usando un poco de harina para que no se pegue. Consejo: No dejarla muy finita para que no se rompa.
3. Luego, llevar a la parrilla.  Cuando comience a dorarse el lado de abajo , se da vuelta la masa, y le colocamos la salsa de tomate y la muzzarella rallada. Condimentar a gusto . Tapala con una asadera  para que guarde el calor encima  y se derrita bien la mozzarella.
4. Cuando el queso este derretido sacarla de la parrilla y servir.

Nota: Por encima podes agregarle jamón, morrón, aceitunas o los ingredientes que mas te gusten.