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Todo sobre el Daikirí y tres recetas para prepararlo en casa

El ron es un licor muy latino y a pesar que se ha ido esparciendo por Europa y Estados Unidos, sigue siendo algo muy caribeño además, es una bebida que puede ser ingerida sola o en un estupendo trago, tal como el Daikirí.

El ron es un licor muy latino y a pesar que se ha ido esparciendo por Europa y Estados Unidos, sigue siendo algo muy caribeño además, es una bebida que puede ser ingerida sola o en un estupendo trago, tal como el Daikirí.

El refrescante trago Daikirí tiene su origen en Santiago de Cuba. Jennings Cox a finales del siglo XIX trabajaba en la isla, dedicado a la minería, en específico la extracción de hierro. El ingeniero prefería tomar ginebra, pero un día, mientras recibía amigos del extranjero en casa, la ginebra se había acabado.

Ninguna reunión está completa sin un poco de alcohol, así que Cox decidió tomar el ron blanco, mezclarlo con azúcar y jugo de limón y así, por la carestía de otra bebida, nació este trago maravilloso que cautiva en bares, playas y lugares para vacacionar.

Toma lápiz y papel y apunta estas tres variantes del clásico cubano, que te permitirán mostrarte como un coctelero profesional.

1. La receta para preparar en casa el daikirí clásico del chef Jeff “Beachbum” Berry

El mixólogo Jeff “Beachbum” Berry, experto en cócteles, tiene su propia receta de este trago que se apega mucho a la versión original, dejando de lado el jarabe y utilizando una mezcla de azúcares que le dan un toque original.

2. Aprende a preparar paso a paso un Daikirí de durazno ¡Delirante!

Esta receta tiene una pequeña variación frutal que le da un toque especial gracias al dulzor y sabor particular del durazno, haciendo de este trago un perfecto invitado para las tardes calurosas.

3. Cómo preparar el mejor Daikirí frozen de fresas ¡Fácil y refrescante!

El giro en esta receta es utilizar la licuadora para crear un trago casi granizado gracias a las fresas que van al congelador. No dejes de preparar esta versión para darle un toque más frío y original al tradicional cóctel.

Vanessa Adrianza

Lcda. en Comunicación Social, mención Impreso, egresada de la Universidad Santa María, Caracas, Venezuela. Especialista en telecomunicaciones.+ info

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