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Sublimes y sencillos: 4 recetas de panqueques esponjosos para deleitar al paladar

No hay forma de que alguien en casa diga no a un esponjoso panqueque, pues gracias a sus ingredientes y a los toppings que se pueden adicionar, resulta una fuente llena de energía deliciosa.

No hay forma de que alguien en casa diga no a un esponjoso panqueque, pues gracias a sus ingredientes y a los toppings que se pueden adicionar, resulta una fuente llena de energía deliciosa.

Los panqueques no tienen su origen, como podrías imaginar en Estados Unidos, a pesar de que en esta nación ha popularizado la receta, nacen en el siglo IV o V d.C. producto de la cuaresma en Semana Santa, cuando la iglesia impedía ingerir carnes, manteca, huevos y leche.

El platillo nació como una forma de las clases menos favorecidas para variar sus opciones alimenticias durante este tiempo, y es así como mezclaron agua con harina de trigo y con la masa líquida cocinaban una especie de tortas en piedras calientes.

Con la flexibilización de las reglas religiosas, luego pudieron adicionar manteca, huevos y leche, lo que nos lleva a la receta básica de los panqueques esponjosos. Ahora descubrirás cuatro variantes divinas de esta receta milenaria.

1. Aprende a preparar los famosos panqueques esponjosos del chef pastelero Osvaldo Gross

El reconocido chef Osvaldo Gross ofrece su receta de panqueques que con un poco de sirope y queso crema, harán la diferencia en tu mesa.

2. Receta para preparar ricos panqueques de chocolate en menos de 15 minutos

Darle un vuelco a la preparación y agregar chocolate será una opción más que bien recibida por los más chicos del hogar, y así procurarás energía y sabor en un mismo plato para ellos.

3. Paso a paso para hacer deliciosos pancakes de coco en solo 10 minutos

Esta receta es perfecta para agregar un sabor tropical al desayuno, y combinados con un poco de vainilla, el sabor será maravilloso, una opción para no dejar pasar.

4. Ricas hot cakes de avena y calabaza ¡las mejores tortitas para el desayuno!

Sustituir la harina normal con harina de avena y adicionar puré de calabaza son una combinación que no puede faltar en casa, porque son la traducción perfecta de una comida saludable con un sabor único para dar energía y cuidar al cuerpo.

Vanessa Adrianza

Lcda. en Comunicación Social, mención Impreso, egresada de la Universidad Santa María, Caracas, Venezuela. Especialista en telecomunicaciones.+ info

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