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Récord Guinness: las fotos y los ingredientes de la pizza sin gluten más grande del mundo

En Roma, Italia, se elaboró la pizza más grande y pesada del mundo para batir el récord Guinness. Lo mejor de todo, es que el reto se llevó a cabo por una buena causa que enaltece mucho más el desafío.

En Roma, Italia, se elaboró la pizza más grande y pesada del mundo para batir el récord Guinness. Lo mejor de todo, es que el reto se llevó a cabo por una buena causa que enaltece mucho más el desafío.

El grupo de alimentos italiano NIP Food, elaboró la pizza más grande del mundo para batir de esta manera el récord Guinness. Al mismo tiempo, la pizza es también la más pesada y tiene la particularidad de que toda la masa y los ingredientes, están libres de gluten.

La superpizza fue llamada Ottavia y el motivo por el que se realizó de este tamaño y con esos ingredientes, es porque se pretende visibilizar aún más el problema de la celiaquía, un problema que sigue aumentando en el mundo sin que se tomen los correctivos necesarios para la población que la padece.

Así de grande es Ottavia, la pizza más grande del mundo.

Uno de cada siete personas en el mundo padece de celiaquía, y la mayoría de ellos no sabe que la tiene, por lo que sus consecuencias siguen afectando a un buen número de personas. La pizza Ottavia es una forma muy grande de poner de manifiesto la necesidad de atender a estas personas.

Ingredientes de la pizza más grande del mundo

Ottavia tiene un tamaño de 40 metros de diámetro y pesa unas 23 toneladas. Los ingredientes principales de su elaboración, son 9.000 kilos de harina sin gluten, 4 toneladas de tomate, 4 toneladas de queso mozzarella y 125 kilos de queso parmesano, entre otros ingredientes.

La pizza fue reparida entre personas necesitadas.

De esta manera, la pizza logra batir el anterior récord Guinness y posiciona el mensaje de promover los alimentos sin gluten. Una de las principales intenciones de esta iniciativa, es que se reduzcan los impuestos a los alimentos para celíacos.

La pizza recibió el nombre de Ottavia en honor a Octavio César Augusto, el primer emperador de Roma. Lo mejor de esta hazaña fue que la pizza fue repartida entre diversos refugios y personas necesitadas de la capital italiana.

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