Melanie Cossetti
Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info
La salud de nuestros comidas empieza cuando las compramos y las lavamos. Conocé todo lo tenés que saber para consumir alimentos de calidad.
Los vegetales suelen contener restos de tierra, pesticidas y microorganimos que pueden ser nocivos para la salud. Por eso limpiararlas bien es super importante además que permiten que duren más tiempo, ayudandonos a no perder dinero.
Algo muy importante que se evidencia hoy en día con la pandemia es la necesidad de lavar bien las frutas y verduras al volver del mercado. Toma nota
Guia práctica para lavar nuestros vegetales:
- Primero que nada, lavarnos bien las manos luego de volver de la calle.
- Lavamos los vegetales uno por uno con las manos bajo abundante agua directa.
- Colocar en un recipiente agua y agregar unas gotitas de lavandina apta para desinfectar alimentos y consumo humano . Las proporciones son 2 gotitas de lavandina por litro de agua.
- Dejar los vegetales en agua con lavandina durante al menos 10 minutos para desinfectar bien los alimentos.
- Luego enjuagar bien bajo abuendante agua, escurrir y secar antes de guardarlos o usarlos para alguna receta.
Nota: Es importante que esten bien secos antes de llevarlos a la heladera para que no conserven humedad y se hechen a perder con facilidad.
Un consejo importante para la salud personal y de los mas pequeños es lavarse bien las manos antes y despúes de manipular el alimento. Limpiate, cuidate, querete.
Fuentes: IG paulinacocina