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Recomendaciones prácticas para limpiar y conservar los vegetales

La salud de nuestros comidas empieza cuando las compramos y las lavamos. Conocé todo lo tenés que saber para consumir alimentos de calidad.

La salud de nuestros comidas empieza cuando las compramos y las lavamos. Conocé todo lo tenés que saber para consumir alimentos de calidad.

Los vegetales suelen contener restos de  tierra, pesticidas y microorganimos que pueden ser nocivos para la salud. Por eso limpiararlas bien es super importante además que  permiten que duren más tiempo, ayudandonos a no perder dinero.

Algo muy importante que se evidencia hoy en día con la pandemia es la necesidad de lavar bien las frutas y verduras al volver del mercado. Toma nota

Lavar los vegetales 

Guia práctica para lavar nuestros vegetales:

  1. Primero que nada, lavarnos bien las manos luego de volver de la calle.
  2. Lavamos los vegetales  uno por uno con las manos  bajo abundante agua directa.
  3. Colocar en un recipiente  agua y agregar unas gotitas de lavandina apta para desinfectar alimentos y consumo humano . Las proporciones son 2 gotitas de lavandina por litro de agua.
  4. Dejar los vegetales en agua con lavandina durante al menos 10 minutos para desinfectar bien los alimentos.
  5. Luego enjuagar bien bajo abuendante agua, escurrir y secar antes de  guardarlos o usarlos para alguna receta.

Nota: Es  importante que esten bien secos antes de llevarlos a  la heladera para que no conserven humedad y se hechen a perder con facilidad.

Lavar los vegetales 

Un consejo importante para la salud personal y de los mas pequeños es lavarse bien las manos antes y despúes de manipular el alimento. Limpiate, cuidate, querete.

Lavarse bien las manos

Fuentes: IG paulinacocina

Melanie Cossetti

Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info

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