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Quién es Silvina, la nueva pastelera del día en Bake Off Argentina 2021

Comienza la segunda semana de la tercera temporada de Bake Off Argentina 2021. Este lunes 21 de septiembre, la pastelera del día fue Silvina Santarelli. Su nombre resuena hace unos días en torno a una polémica: sería cocinera profesional. Aquí todos los detalles.

Quién es Silvina, la nueva pastelera del día en Bake Off Argentina 2021
Por:  Redacción MUI KITCHEN

Este 20 de septiembre, Bake Off Argentina 2021 inició su segunda semana con un desafío super dulce: puro chocolate. A partir de una increíble presentación que hizo, Silvina Santarelli fue la pastelera del día, quien ya venía siendo tapa de los medios por una polémica.

Desafío del lunes en Bake Off Argentina 2021

Los jurados Damián Betular, Pamela Villar y Dolli Irigoyen establecieron que los 14 participantes debían realizar una torta original de chocolate y agregarle, además, un sabor adicional con igual protagonismo que el chocolate.

En el caso de Silvina, preparó una torta con dos cremosos (uno de chocolate con leche y té Earl Grey, y otro de chocolate blanco con semillas de cardamomo y lima). Abajo le agregó un praliné de avellanas tostadas, con cáscaras de naranja.

La torta de Chocolate de Silvina de Bake Off. Fuente: Instagram

Tras entregar su producción, Silvina explicó en qué se había inspirado: “Es para mi familia, todos somos golosos y a todos nos encanta el chocolate. Ya la hice para ellos y les gustó mucho”.

Inmediatamente, recibió los primeros halagos de Paula Villar: "Está riquísima. Es muy deliciada, muy untuosa. Están los sabores, la masa está impecable, está prolija, está finita. Me quedé sin palabras".

Por su parte, Dolli Irigoyen dijo: “Esta torta podría estar exhibida en una vitrina en París. Tenés una mano impresionante", a lo cual la pastelera respondió "me hacen emocionar, que me digan eso, es increíble".

"Cuando alguien dice sofisticado, no es porque sea caro, es porque a la vista es como un regalo tan lindo, y cuando haces el tenedor, las texturas son perfectamente ejecutadas, casi profesional", declaró Damián Betular en la devolución a la torta de Silvina Santarelli.

Silvina es la primera pastelera del día de la segunda semana de Bake Off Argentina 2021. Fuente: Instagram

La polémica en torno a Silvina de Bake Off Argentina 2021

Silvina Santarelli es la esposa del exfutbolista y actual entrenador del club Argentinos Juniors, Gabriel Milito. Se define en redes sociales como "orgullosa mamá de dos nenes y un bebé", contadora, deportista y "Aperol Spritz fan".

La polémica alrededor de Silvina va porque sería cocinera profesional, lo cual genera un fraude según el reglamento de Bake Off Argentina. Todo comenzó con una foto que compartió en 2015 junto al experto Donato De Santis, durante un curso de cocina: “Con Ine y el genio de @Donatodesantis aprendiendo a hacer cannoli, tarta caprese, tiramisu y baba al ron!”.

Silvina Santarelli y el chef Donato De Santis. Fuente: Twitter

A partir de ello, Pedro Lambertini, otro chef que le dio clases a la participante, salió a hablar: "Es alumna mía Sil de hace mucho tiempo, no porque venga a todos los cursos que doy, sino que cada tanto que doy algún curso, llegó a algunas clases. Pero entiendo que el que fue ahí es una persona interesada en la cocina que alguna vez leyó sobre cocina o tomó clases de cocina".

"Ella nunca tuvo objetivos profesionales, ni un emprendimiento, siempre aprendió para hacer recetas en su casa y para su familia. Nos hicimos buenos amigos, tuve suerte de conocer a su familia, pero en ningún momento me manifestó intenciones de comercializar con la cocina y hacer de eso un negocio".

Lambertini cerró recordando el caso de Samanta Casais en la segunda temporada de Bake Off Argentina: "Samantha había trabajado y cobrado por trabajos de cocina, no es lo mismo. No es lo mismo que hacer un curso específico de tartas dulces, o sólo hacer algún tipo de postre. Es muy distinto, y muy fácil de comprobar. Eso marca la diferencia de que la persona es o no profesional".

Por ahora, no hubo declaraciones oficiales del equipo de Bake Off Argentina 2021 ni de la propia pastelera amateur, Silvina Santarelli.

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