Prepara el bizcocho casero más esponjoso del mundo ¡Sin aceite ni mantequilla!

Prepara el bizcocho casero más esponjoso del mundo ¡Sin aceite ni mantequilla!

Este bizcocho que te traemos a continuación es muy sencillo de preparar, el resultado es sumamente esponjoso, te puede servir para compartir con tus invitados en una tarde de té o también para un evento importante, al final también te dejamos algunas ideas para decorarlo, así que ¡No te preocupes!

 Este bizcocho casero se puede preparar para algún cumpleaños o simplemente para compartir en una tarde de té, en esta oportunidad nos dimos la tarea de buscar las propiedades del huevo que es una de los ingredientes principales, encontramos en ocu.org que se compone de muchas vitaminas A, D, E y K y también tienen minerales, como fósforo, selenio, hierro y zinc. Ahora conoce el resto de los ingredientes:

Ingredientes

Bizcocho sin mantequilla

Preparación

Para comenzar, debes separar las claras y las yemas. En un bol bate las claras con la pizca de sal a un punto pico, tapa con un paño de cocina y reserva para que no se vaya el aire de las claras, ya que en esta receta no se utiliza polvo de hornear, de esta forma podrás utilizar posteriormente las claras.

Ahora, en otro bol bate las yemas con una parte del azúcar hasta que se haga una mezcla homogénea. Luego agrega la harina a la mezcla de las yemas y bate lentamente. Posteriormente con una espátula mezcla las claras en las yemas poco a poco para que el aire de las yemas no se baje.

A continuación, cubre el molde con el papel de hornear y vierte la masa, lleva el molde al horno a 180° grados por unos 40 min. Pasado el tiempo verifica la cocción con un palito de altura, si este sale limpio al introducirlo en el bizcocho, está listo, sácalo y déjalo enfriar.

Bizcocho sin mantequilla

Finalmente, si quieres decorar el bizcocho puedes usar una capa de chocolate y colocar frutas por encima o también podría ser arequipe preparado en casa, si no te quieres complicar bate algunas claras de huevo y pon por encima algunas chispas de colores, esto es realmente sencillo ¡Esperamos que te guste!

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en manejo de redes sociales y marketing digital. Amante del té, los documentales y los proyectos audiovisuales+ info

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