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Planta de maracuyá: cómo sembrarla, cuántos frutos da y cuánto tiempo tarda en crecer

Enamora con su sabor intenso y ácido, este rico fruto amazónico es una maravilla para hacer postres o para consumir como agua fresca, jugo, smoothie o cóctel. Aquí te decimos cómo se cultiva y cómo puedes tener una planta de maracuyá en casa  

Planta de maracuyá: cómo sembrarla, cuántos frutos da y cuánto tiempo tarda en crecer
Planta de maracuyá: cómo sembrarla, cuántos frutos da y cuánto tiempo tarda en crecer

La maracuyá (también conocida como parcha, parchita, granadilla, chinola o fruta de la pasión) es una fruta que se considera originaria de Suramérica, pero, por su sabor y aceptación en el mercado internacional, su cultivo se ha extendido a regiones tan distantes como Hawai, Australia o Costa de Marfil. Así que si ha llegado tan lejos, ¿por qué no puedes tener tu propia planta en casa? Se trata de una planta trepadora o enredadera que puedes sembrar en una maceta. Aquí te decimos cómo hacerlo.

(Foto principal: de Elina Sazonova en Pexels)

Flor de la Pasionaria / Imagen de Suzy Valentin en Pixabay


Pero antes de hablar sobre cultivarla,  ¿sabes por qué se le llama Fruta de la Pasión? Cuando los españoles conocieron la planta de maracuyá en América, distinguieron en ella características que relacionaron con la pasión de Cristo: la flor les pareció una corona (como la de espinas), los 3 pistilos parecen unos clavos, los sépalos y pétalos en número de 10 serían 10 apóstoles (sin Judas ni Pedro) y el color púrpura de la flor haría referencia al color de los actos litúrgicos de la Semana Santa.

Con todos estos elementos en mente, se forjó el mito de que era la planta de la pasión de Cristo, tanto así que influyó en el nombre científico que se le dio a la planta: Passiflora edulis, más comúnmente la planta de la Pasionaria. Luego, simplemente se le llamó la Fruta de la Pasión.

Sin embargo, la palabra maracuyá proviene del guaraní mburucuja que significa “cama de moscas”, ya que con su color púrpura atrae infinidad de insectos.

Existen varios tipos de maracuyá, con ligeras variaciones en cuando a la acidez de la pulpa. Las más conocidas se distinguen por el color de su corteza: la amarilla (más grande y de pulpa más ácida), la púrpura oscura (más pequeña y dulce), la violeta (con forma de huevo) y la granadilla dulce (de color anaranjado o dorado). La de Hawai se conoce como Noel.

Cómo se cultiva una planta de maracuyá

Si vives en un lugar de clima cálido (por encima de 20º C) podrías tener una planta de maracuyá, porque, aunque puede llegar a medir 20 metros, la planta de Passiflora edulis es una trepadora o enredadera, de base leñosa, que puede sembrarse en una maceta grande. Es decir, puedes dejarla crecer con la ayuda de un tendedero de alambres o reja. Si la cultivas, tendrás frutos hasta por 4 años (aunque con cuidados llega hasta 10 años), y una sola planta puede darte al menos 20 frutas por cosecha (si obtienes una enredadera pequeña, porque las grandes pueden dar hasta 100).

La pasionaria es una planta trepadora o de enredadera / Imagen de yarafabrin en Pixabay

1. Semillas

Usa las semillas de una fruta que hayas comprado en el supermercado. Frótalas hasta que hayas eliminado la gelatina que las recubre. Luego, déjalas en un recipiente para que se sequen por hasta 4 días. Después, lávalas y sécalas a la sombra por 1 día. Siembra 3 o 4 semillas en cada bolsa o surco que tengas preparados con una mezcla de compost, tierra y arena. Riega de inmediato sin empapar la tierra. Cubre con un plástico para impedir que la tierra se seque. Riega cuando toques la tierra y percibas que se seca. Deben germinar entre 10 y 20 días. 

2. Germinación

Cuando tengas las plantas germinadas, ocúpate de las que se vean más vigorosas y elimina los contenedores con las que no germinaron o muy pequeñas. Déjalas en ese contenedor o bolsa en el que las sembraste por hasta 3 meses o hasta que la planta tenga una altura de 20 cm.

3. Trasplantado

Recuerda que debes preparar la maceta definitiva con abono y fertilizante orgánico antes del trasplantado. Allí puedes hacer un hoyo de 30 cm para colocar tu pasionaria.  Lo ideal es que sea un suelo que mezcle 1 parte de sustrato fértil, 1 de turba y otra de arena. Toma en cuenta que debe tener un drenaje eficiente. 

4. Cosecha

Una planta o vid de maracuyá tarda entre 1 año y 18 meses en producir flores y luego frutos. Cuando los frutos maduran caen de la planta. 

Lo que requiere la planta de maracuyá

* Abono cada 15 días y riego dos veces por semana (un poco más en verano), aunque lo primordial es que no se seque la tierra completamente. Puede estar al sol, pero en lo posible no más de 8 horas.
* También debes estar pendiente de las plagas, las cuales puedes combatir con soluciones ecológicas.

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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